考试
2022-12-25 01:55:57

调质工艺

题目描述

调质工艺

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答案解析

指在烹调工艺中,用一些调质原料来改善原料的质构和形态的过程

指在烹调工艺中,用一些调质原料来改善原料的质构和形态的过程

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