A:防止散热
B:加强热传递
C:加强热对流
D:增大锅内压强,提高沸点
水的沸点随着气压的变化会变化,大气压越大,水的沸点越高。高压锅就是利用加热使锅内的压强增加,从而液体的沸点就升高,当沸点升高的时候高压锅里面的食物就可以在很快的时间内煮熟。
故本题答案为D选项。
答案:D
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