下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是（　　）

题目描述

A、腐乳制作所需要的适宜温度最高

B、发酵所用菌种不同，但代谢类型相同

C、果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中即可制成果醋

D、使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

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D果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是异养兼性厌氧型真菌，属于真核细胞，条件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧．果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是异养需氧型细菌，属于原核细胞，条件是30～35℃、一直需氧．

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