考试
2021-02-26 11:30:18

(单选题)蛋白质三维结构的形成和稳定主要取决于()

题目描述

A氨基酸的组成、顺序和数目

B次级键,如氢键、盐键、范德华力和疏水键

C温度、pH和离子强度等环境条件

D肽链间的二硫键

E肽链内的二硫键

答案解析

[db:答案解析]

B参考解析:蛋白质三维结构的形成和稳定主要靠次级键,如氢键、盐键、范德华力和疏水键。

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