从2013年1月起，全国公安机关展开了打击食品犯罪保卫餐桌安

题目描述

【题目】从2013年1月起，全国公安机关展开了打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动。江苏部分城市出现用老鼠肉冒充羊肉的行为，这主要侵犯消费者的

A．知情权 B．安全权 C．依法求偿权 D．自主选择权

试题分析：在食品销售中用老鼠肉冒充羊肉，主要侵犯了消费者的生命安全权，应选B。此行为也侵犯了消费者的知情权，但不是主要被侵犯的权利。

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