有一位宋代文学家在湖北黄州时曾烹制了一道菜，还写了打油诗：“

题目描述

【题目】有一位宋代文学家在湖北黄州时曾烹制了一道菜，还写了打油诗：“黄州好猪肉，……慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”这道菜经他推荐后，很快在宋代市民中广为传播。这道菜出自谁的手( )

A. 王安石 B. 苏轼 C. 司马光 D. 欧阳修

依据所学可知，苏轼即苏东坡，北宋著名的豪放派词人，苏东坡是烹饪高手，善于炖肉，人们称他炖的肉为东坡肉，B项符合题意，故此题选B。

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