考试
2022-12-25 02:33:05

包装过程应对哪些物料进行感官质量检查,简述检查方法?

题目描述

包装过程应对哪些物料进行感官质量检查,简述检查方法?

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

(1)瓶盖垫片的感官检查:现场随机取瓶垫10个,放入空啤酒瓶中灌酒,另取同时灌装的酒样为对照酒,同时进行巴氏灭菌。将两瓶酒放置至室温,各倒100ml,至品酒杯,加入瓶盖垫片的不应出现异味。

(1)瓶盖垫片的感官检查:现场随机取瓶垫10个,放入空啤酒瓶中灌酒,另取同时灌装的酒样为对照酒,同时进行巴氏灭菌。将两瓶酒放置至室温,各倒100ml,至品酒杯,加入瓶盖垫片的不应出现异味。

加载中...
AI正在思考中,请稍候...