炒菜时，食油加热到250℃后会产生大量的油烟，其中含有危险的

题目描述

炒菜时，食油加热到250℃后会产生大量的油烟，其中含有危险的（　　）

A、煤焦油

B、脂肪

C、CO和CO 2

D、致癌物

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D食油加热到250℃后会产生大量的油烟的主要成分是：产生大量含有各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质，这些物质混合在一起构成了油烟，油烟成分的组成中，醛含量最高，多环芳烃虽然含量低，但由于其生殖毒害性、致癌性以及致突变性而成为油烟中最危险成分．

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