考试
2021-02-26 12:25:01

(单选题)乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种()。

题目描述

A长链脂肪

B中链脂肪

C短链脂肪

D动物脂肪

E多不饱和脂肪酸

答案解析

[db:答案解析]

B参考解析:1.中链脂肪水溶性强、吸收快,不依赖胰脂酶,易生成酮体。2.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用中链脂肪。

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