质量优良的啤酒应具备的感官质量有哪些 ?

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质量优良的啤酒应具备的感官质量有哪些 ?

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答: (1)酒液澄清有光泽,色度适中; (2)泡沫性能良好; (3)具有良好的啤酒香气; (4)杀口力强; (5)口味纯正; (6)酒体和谐、柔和; (7)清新:一样是关于低度啤酒而言; (8)醇厚:一样是关于高度啤酒而言; (9)有爽口的苦味; ( 1 0)有再饮性。无

答: (1)酒液澄清有光泽,色度适中; (2)泡沫性能良好; (3)具有良好的啤酒香气; (4)杀口力强; (5)口味纯正; (6)酒体和谐、柔和; (7)清新:一样是关于低度啤酒而言; (8)醇厚:一样是关于高度啤酒而言; (9)有爽口的苦味; ( 1 0)有再饮性。

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