考试
2022-12-25 01:39:24

什么叫面点?面点分几大帮式?我国面点的技术特点是什么?

题目描述

什么叫面点?面点分几大帮式?我国面点的技术特点是什么?

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答案解析

面点即面食点心的总称。面点是由面食和点心两大部分构成的。面食包括馅食、汤食、风味小吃。点心则包括早餐点心、茶点、筵席点心、婚礼点心、生日点心等。

面点即面食点心的总称。面点是由面食和点心两大部分构成的。面食包括馅食、汤食、风味小吃。点心则包括早餐点心、茶点、筵席点心、婚礼点心、生日点心等。

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