酱油是我国发明的传统调味品，原料采用高蛋白豆粕(豆粕是大豆提

题目描述

酱油是我国发明的传统调味品，原料采用高蛋白豆粕(豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品)和北方硬质小麦，传统酱油经天然晒露法制作而成，制作高品质酱油的周期长达一年，仅晒酱就要7个月。广东省的酱油产量占全国的一半左右，出口量占全国的80%以上。据此完成下面小题。【1】广东省知名酱油厂多的主要原因是()
A.原料充足
B.劳动力充足
C.科技发达
D.光热条件好
【2】广东地区酱油厂多数采用东北大豆作为主要原料,其主要原因是()
A.我国南方地区无法种植大豆
B.利用河运输往广东,成本低
C.东北大豆病虫害少,品质高
D.东北地广人稀,产量高　　

答案解析

【1】酱油的制作过程需要晒制发酵，广东地区纬度低，光热条件优越；故选：D。【2】A.黄豆（又叫大豆）除了热量不　的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下且无灌溉条件的地区以外，一般均可种值；故A错误；B.东北大豆输往广东，不能利用河运，故B错误；C.东北地区热量不足，但也由于热量缺乏，病虫害少，生长周期长，品质较高，故C正确；D.东北地广人稀与产量高，关系不大，故D错误。故选：C本题主要考查酱油产业产生与发展的有利区位因素。　　　　

同上

酱油是我国发明的传统调味品，原料采用高蛋白豆粕(豆粕是大豆提

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