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2022-12-09 10:16:3354、炟芥菜胆时,以下操作中,() 的做法是错误的。 [单选
题目描述
54、炟芥菜胆时,以下操作中,() 的做法是错误的。 [单选题] *
A.用猛火来炟制
B.捞起后叠齐,放在筲箕内
C.5千克清水加入枧水70克
D.炟约2分钟至芥菜胆青绿、焾身
答案解析
B.捞起后叠齐,放在筲箕内
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