考试
2022-12-25 00:54:31

什么是老熟?

题目描述

什么是老熟?

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答案解析

在酒类生产中,不论是酢酒或蒸馏酒,都把发酵过程结束、微生物作用基本消失后的阶段叫做老熟。

在酒类生产中,不论是酢酒或蒸馏酒,都把发酵过程结束、微生物作用基本消失后的阶段叫做老熟。

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