考试
2022-12-25 01:32:35

蛋白在烘焙原料中属于哪一种性质()

题目描述

蛋白在烘焙原料中属于哪一种性质()

A、柔性原料

B、韧性原料

C、酸性原料

D、中性原料

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答案解析

B

B

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