考试
2021-02-26 13:00:53

(单选题)食品防腐剂不包括()。

题目描述

A山梨酸

B苯甲酸

C丙酸

D木糖醇

E脱氧醋酸

答案解析

[db:答案解析]

D参考解析:常用的食品防腐剂有苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐类、丙酸及其盐类,它们只能在其转变成相应的酸后,才能起抗菌作用。

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