我国传统文化中某些行业有特定的别称。下列别称指代行业错误的是

A项，杏坛相传是孔子讲学之处，人们在山东曲阜孔庙大成殿前为之筑坛、建亭、书碑、植杏。于是，“杏坛”成为教育圣地的代名词。别称指代行业正确，不符合题意，排除。
B项，梨园是中国唐代训练乐工的机构，为唐玄宗时宫廷所设。梨园的主要职责是训练乐器演奏人员，后世遂将戏曲界称为“梨园界”或“梨园行”，戏曲演员称为“梨园弟子”。别称指代行业正确，不符合题意，排除。
C项，“杏林”是中医学界的代称，典出三国时期闽籍道医董奉，他常年为人治病，却不接受别人的报酬。得重病的人，他给治好了，就让病人种植五棵杏树；病情不重的人，他给治好了，就要病人种植一颗杏树。这样十几年以后，杏树就有十多万棵了。他把杏子交换来的谷，用以救济贫民。根据董奉的传说，人们用“杏林”称颂医生。医家每每以“杏林中人”自居。后世遂以“杏林春暖”、“誉满杏林”等来称颂医家的高尚品质和精良医术。别称指代行业错误，符合题意，当选。
D项，“调鼎”意为烹饪食物，南朝梁元帝的《金楼子•立言上》中写到“余见宰人叹曰：‘伊尹与易牙同知调鼎，而有贤不肖之殊。’”意思是我听见有官员叹息说：伊尹和易牙都知道怎样烹饪食物，但是在人品贤良方面差的太远了。别称指代行业正确，不符合题意，排除。
故本题答案为C选项。

答案：C