考试
2022-12-29 19:37:59

将牛奶加热62℃,30min的目的是

题目描述

将牛奶加热62℃,30min的目的是

A、使牛奶中的蛋白质变性,易于吸收

B、杀灭牛奶中的所有微生物

C、杀死牛奶中的病原菌

D、使牛奶不含活菌

E、防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖者

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答案解析

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