考试
1970-01-01 08:00:00

117.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货

题目描述

117.食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录只需要记录人员签名。 [判断题] *

答案解析:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)14.1.2 食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。保存期限不得少于2 年。

答案解析

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