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1970-01-01 08:00:00【单选题】 蛋白质变性是由于【】。(医卫考试,卫生职称考试,
题目描述
【单选题】 蛋白质变性是由于【】。
A肽键断裂,一级结构遭到破坏
B蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
C蛋白质分子沉淀
D次级键断裂,天然构象解体
E多肽链的净电荷等于零
答案解析
D
D
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