考试
1970-01-01 08:00:00

【单选题】 食品冻结曲线的第一阶段是从初温到冰点,放出【】,

题目描述

【单选题】 食品冻结曲线的第一阶段是从初温到冰点,放出【】,它与全热量比较放热少,但降温快。

A潜热

B显热

C能量

D内能

答案解析

B

B

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