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1970-01-01 08:00:00【单选题】 食品冻结曲线的第一阶段是从初温到冰点,放出【】,
题目描述
【单选题】 食品冻结曲线的第一阶段是从初温到冰点,放出【】,它与全热量比较放热少,但降温快。
A潜热
B显热
C能量
D内能
答案解析
B
B
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