陆羽《茶经》“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉石池漫流者上。”并列出全国名泉100多处,陆羽定名的都有20多处。古人选水强调活水,取用天落水(雨、雪、露、霜—妙玉)与泉水。
陆羽《茶经》“其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉石池漫流者上。”并列出全国名泉100多处,陆羽定名的都有20多处。古人选水强调活水,取用天落水(雨、雪、露、霜—妙玉)与泉水。
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