考试
2022-12-25 00:56:09

如何正确使用高糖酵母和低糖酵母?

题目描述

如何正确使用高糖酵母和低糖酵母?

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答案解析

凡加糖量超过8%的面制品需要高糖酵母,加糖量低于8%面制品可以使用低糖酵母。

凡加糖量超过8%的面制品需要高糖酵母,加糖量低于8%面制品可以使用低糖酵母。

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