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2022-12-09 10:12:1882.软熘工艺制作菜肴的步骤为( ) [单选题] *
题目描述
82.软熘工艺制作菜肴的步骤为( ) [单选题] *
A.切配→煮或蒸→选料→熘汁→装盘
B.选料→煮或蒸→切配→熘汁→装盘
C.切配→选料→煮或蒸→熘汁→装盘
D.选料→切配→煮或蒸→熘汁→装盘
答案解析
D.选料→切配→煮或蒸→熘汁→装盘
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