考试
2022-12-25 02:03:24

米粉因没有面筋和活性低的原因,不常用于进行()制品。

题目描述

米粉因没有面筋和活性低的原因,不常用于进行()制品。

A、油酥面团

B、发酵面团

C、开水面团

D、水调面团

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答案解析

B

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