(1)第一次闻香:在静止状态下分析葡萄酒的香气,闻香时慢慢吸进酒杯中的空气。方法有两种,一种是将酒杯放在品尝桌上,弯下腰来,将鼻孔置于杯口部闻香;另一种是将酒杯端起,但不能摇动,稍稍弯腰,将鼻孔接近液面闻香。
(1)第一次闻香:在静止状态下分析葡萄酒的香气,闻香时慢慢吸进酒杯中的空气。方法有两种,一种是将酒杯放在品尝桌上,弯下腰来,将鼻孔置于杯口部闻香;另一种是将酒杯端起,但不能摇动,稍稍弯腰,将鼻孔接近液面闻香。
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