考试
2022-12-17 01:27:53

下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是(  )。

题目描述

  下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是(  )。
单项选择题 A、蛋白质的组成单位是氨基酸 B、蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸 C、蛋白质变性凝固过程是不可逆的 D、组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮

答案解析

蛋白质水解后成为氨基酸,而非脱氧核糖核酸,因为其组成单位为氨基酸。B项说法错误。故选B。   

答案:B

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