酱油是由酱演变而来的。古法酱油要以大豆为主要原料,顺应天时进

正确答案【1】清乾隆年间，“南国瓷都”广东佛山第一家酱园开业,之后当地酿造的酱油因其独特的味道而深受民众喜爱，品牌历史悠久，C正确；水热资源充足有利于酱油生产，但不是古法酱油在市场上依然保有一席之地的主要原因；加工技术与现代技术相比，并不先进；古法酱油产量低，市场价格不会低廉。故选C。【2】东北地区是我国大豆的主产区，大豆产量高，A错误；佛山纬度低，发酵速度快，B正确；技术水平不是成为产区的主要原因，C错误；瓷产量对成为产区的影响小，D错误。故选B。

正确答案【1】清乾隆年间，“南国瓷都”广东佛山第一家酱园开业,之后当地酿造的酱油因其独特的味道而深受民众喜爱，品牌历史悠久，C正确；水热资源充足有利于酱油生产，但不是古法酱油在市场上依然保有一席之地的主要原因；加工技术与现代技术相比，并不先进；古法酱油产量低，市场价格不会低廉。故选C。 【2】东北地区是我国大豆的主产区，大豆产量高，A错误；佛山纬度低，发酵速度快，B正确；技术水平不是成为产区的主要原因，C错误；瓷产量对成为产区的影响小，D错误。故选B。　　 解析 　　解析同上