考试
2022-12-25 01:27:02

在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的(    )

题目描述

在制作软质面包时,盐的用量一般是面粉用量的(    )

A、3~4%

B、2~3.2%

C、1~2.2%          D、0.5~1%

D、体积大,内部组织疏松、柔软

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答案解析

C无

C

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