考试
2022-12-25 02:21:09

酸法制取大豆浓缩蛋白时怎样控制洗涤条件?

题目描述

酸法制取大豆浓缩蛋白时怎样控制洗涤条件?

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答案解析

控制洗涤条件可提高蛋白含量,在洗涤条件中,温度是最重要的影响因素,其次是固液比和洗涤时间。

控制洗涤条件可提高蛋白含量,在洗涤条件中,温度是最重要的影响因素,其次是固液比和洗涤时间。

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