考试
2022-12-09 10:12:17

59.热菜制作过程应符合以下卫生要求,但( )除外。 [单选

题目描述

59.热菜制作过程应符合以下卫生要求,但( )除外。 [单选题] *

A.保持操作台面的卫生

B.烹调中烧熟煮透

C.合理控制火候,防止有害物质产生

D.连续炒几个菜后再刷锅勺

答案解析

D.连续炒几个菜后再刷锅勺

加载中...
AI正在思考中,请稍候...