蒸发浓缩式炼乳生产的一个环节。原始的方法是在锅里直接给原乳加
题目描述
【题目】蒸发浓缩式炼乳生产的一个环节。原始的方法是在锅里直接给原乳加热，这既破坏了奶中的营养成分，又使得炼乳成本居高不下。随着科技的发展，人们开始使用真空罐，在40-60摄氏度下将原来的水分蒸发，提高了效率和质量。材料说明
①炼乳技术的创新推动了炼乳行业生产力的发展
②创新的过程必定是“扬弃”的过程
③炼乳流程的优化源于人们对生产工艺的认识
④创新能够推进人们思想观念的转变
A. ①② B. ①③ C. ②③ D. ①④
答案解析
本题是二二制组合式单选题，最简洁的解法，就是排除错误或与题干无关的选项。社会实践是认识的来源，是认识的动力，炼乳流程的优化源于人们在生产工艺中遇到的问题，③项错误；本题突出的是创新推动社会生产力的发展，创新的过程必定是“扬弃”的过程，①②适合题意；本题没有体现人们思维方式和思想观念的转变，④项本身正确但不符合题意，应排除。故本题答案选A。
A
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