考试
2022-12-25 02:41:43

在烹调中,一般把烹制菜肴时()称为火候。

题目描述

在烹调中,一般把烹制菜肴时()称为火候。

A、所用火力的大小

B、所花时间的长短

C、所用火力的强弱

D、所用火力的大小和所花时间的长短

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答案解析

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