考试
2022-12-25 02:29:08

在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成月(

题目描述

在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成月()重的大丸子,放在净白芝麻上,沾上芝麻,再压成扁圆形。

A、10克

B、15克

C、20克

D、25克

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答案解析

B

B

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