考试
2022-12-25 02:04:22

放血充分的畜肉,其肉色主要由()。

题目描述

放血充分的畜肉,其肉色主要由()。

A、血红蛋白

B、球蛋白

C、肌红蛋白

D、清蛋白

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答案解析

C

C

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