中华美食文化博大精深，美食种类数不胜数。各地美食多就地取材、

本题以中华美食文化为话题背景，从《生活与哲学》的角度考查意识作用的有关知识点。本题要求考生结合材料，分析美食的创造和品鉴过程是如何体现意识作用的，属于体现类的解答题。本题答题知识范围明确，即意识的作用。解答体现类的解答题一般遵循以下几步：第一步，审设问，明确知识指向。审读设问，明确考查的是哪一知识点或哪一知识范围，并在头脑中对此知识点（或知识范围）的子知识点过电影似地快速回顾。第二步，带着设问，审读材料，抓住关键信息。考生一定要带着问题分析材料，将知识指向和材料进行对接。材料一定要读两遍，第一遍快速浏览，了解大概；第二遍精读细读，将材料中与本题所考查知识（或知识范围）有关的语句画出来，简明扼要地标明此处体现了哪一子观点，为组织答案做好准备。第三步，作答。把知识点和材料联系起来，形成答案要点。组织答案时可以采用“子知识点+材料某处体现了这一子知识点”的格式，也可以采用“材料某处体现了某一子知识点”的格式。本题答题知识范围明确，即意识的能动作用。联系已学知识可知，人的意识能够能动地认识世界，人的意识具有目的性、计划性、自觉选择性和主动创造性。然后结合材料进行分析即可。难度不大。

①美食多就地取材、应时而作体现了从实际出发、实事求是，尊重客观规律。②美食的创造从材料的选取、佐料的搭配到烹制方式的选择，体现了意识活动的目的性、自觉选择性和主动创造性。③美食的创造是在意识的指导下进行的活动，体现了意识对我们改造世界具有指导作用。④人们品尝和分享美食产生种种感慨，体现了意识是客观存在的反映。