考试
2022-12-30 13:47:38

用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是(    )

题目描述

用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是(    )

A、核黄素

B、硫胺素

C、尼克酸

D、硫胺素十尼克酸

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答案解析

B无

B

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