考试
2022-12-25 00:59:51

煨是将经过炸、煎、煸炒或水煮后的原料放入陶制器皿中加调料及汤

题目描述

煨是将经过炸、煎、煸炒或水煮后的原料放入陶制器皿中加调料及汤汁,用旺火长时间加热成熟的一种方法。

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