考试
2021-02-26 12:22:33

(单选题)氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和(

题目描述

A蛋白质需要量

B蛋白质消化率

C蛋白质利用率

D蛋白质互补作用

E蛋白质成分

答案解析

[db:答案解析]

A参考解析:氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法,推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。

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