考试
2022-12-25 02:20:50

油脂气味、滋味鉴定方法。

题目描述

油脂气味、滋味鉴定方法。

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答案解析

取少量油脂试样注入烧杯中加温至50℃,用玻璃棒搅拌同时嗅其气味、用舌尖尝辩其滋味无异味为合格,不合格的应注明异味性质。

取少量油脂试样注入烧杯中加温至50℃,用玻璃棒搅拌同时嗅其气味、用舌尖尝辩其滋味无异味为合格,不合格的应注明异味性质。

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