考试
1970-01-01 08:00:00以下易引起交叉污染的做法有( )。 [单选题] *
题目描述
以下易引起交叉污染的做法有( )。 [单选题] *
A.配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施
B.生产设备按工艺流程有序排列
C.清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管
D.食品原料、包装材料等码放在一起
答案解析:/
答案解析
D.食品原料、包装材料等码放在一起
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