17世纪以来，用马铃薯做的饭菜在欧洲的许多地区逐渐取代了由面

题目描述

【题目】17世纪以来，用马铃薯做的饭菜在欧洲的许多地区逐渐取代了由面包与粥构成的食系。导致这种转变的主要原因是

A.工业革命在全欧逐步开展 B.地理大发现促成欧美建立直接商贸联系

C.欧洲农业作物结构的改善 D.欧洲民众生活水平得到较大改善

马铃薯原产美洲，随着新航路的开辟而逐渐向外传播，所以材料中现象的出现和地理大发现促成欧美直接建立商贸联系有关，故选B；工业革命的开展是在18世纪以后，排除A；欧洲农业作物结构改善是马铃薯传播的结果，排除C；材料内容无法体现欧洲民众生活得到较大改善，排除D。故选B。

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