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2022-12-25 02:32:00

月饼进炉前喷水起什么作用?

题目描述

月饼进炉前喷水起什么作用?

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答案解析

月饼进炉前喷水的目的是使月饼皮受热度内外得到平衡,有利于月饼皮色泽润滑不开裂,对月饼皮表面有干面粉也可以消除。

月饼进炉前喷水的目的是使月饼皮受热度内外得到平衡,有利于月饼皮色泽润滑不开裂,对月饼皮表面有干面粉也可以消除。

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