考试
1970-01-01 08:00:00【简答题】 豆豉的生产中对大豆的浸泡有何要求?(技能鉴定,其
题目描述
【简答题】 豆豉的生产中对大豆的浸泡有何要求?
答案解析
称取大豆入池,加水淹没豆子30cm左右,水温在40℃以下,浸泡2h~5h,视气温情况要灵活掌握,中间要换一次水,以浸泡豆粒在90%以上无皱纹,水分含量在45%左右为宜。
称取大豆入池,加水淹没豆子30cm左右,水温在40℃以下,浸泡2h~5h,视气温情况要灵活掌握,中间要换一次水,以浸泡豆粒在90%以上无皱纹,水分含量在45%左右为宜。
加载中...
AI正在思考中,请稍候...相关试题
4692【习题】2019年2月12日,中共中
下列加点的字读音完全正确的一项是() ?答案
(单选题)关于对外担保,下列说法错误的是()
(单选题)客户工某去年承包了10宙土地用来种
(多选题)根据《担保法》的规定,下列情形中不
(单选题)下列不属于开放性创伤的是()。
(单选题)基本能完成BADL的Barthel
100、尽管海峡两岸尚未完全统一,但中国主权
我们要将长远目标分解成一系列 的,
从地形条件分析,世界人口稠密的地区主要分布在
下岗职工:是指由于企业的生产和经营状况等原因
依次填入下面横线上的词语,最恰当的一项是周国
纳税人因违反营业税有关规定而加收的滞纳金,应
北京奥运会的火炬传递活动从2008年几月开始
立井和斜井专为升降人员、专为升降物料的提升容
物资管理都包括哪些内容?
经复议机关查明,某县公安局没有正当理由,拒不
某学生为了验证锌、铁、铜的金属活动性顺序设计
地方管理部门号召居民实施垃圾分类投放,你按要
关于课程,以下说法错误的是