考试
2021-02-26 11:50:44

(单选题)蛋白质变性是由于()。

题目描述

A肽键断裂,一级结构遭到破坏

B蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰

C蛋白质分子沉淀

D次级键断裂,天然构象解体

E多肽链的净电荷等于零

答案解析

[db:答案解析]

D

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