考试
2023-01-01 16:28:33

甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由     酶催化淀粉降解为

题目描述

甘薯块根、果实、蔬菜在冬天变甜是由     酶催化淀粉降解为糖的结果。

A、α -淀粉酶

B、β -淀粉酶

C、α和β淀粉酶

D、淀粉磷酸化酶

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答案解析

D无

D

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