A、B、C、D、E、F6人参加一场决赛，赛前有3个猜测：甲：

本题考查分析推理。 方法一： 根据题干翻译：甲：－A→B；乙：C或D；丙：－D且－E且－F。 题干和选项信息充分，可以采用代入排除法。 A项代入后，A是冠军，则甲正确，乙错误，丙正确，有两个人猜测正确，不满足题干要求只有一个猜测是正确的，排除； B 项代入后， B是冠军，则甲正确，乙错误，丙正确，有两个人猜测正确，不满足题干要求只有一个猜测是正确的，排除； C 项代入后，C是冠军，则甲错误，乙正确，丙正确，有两个人猜测正确，不满足题干要求只有一个猜测是正确的，排除； D 项代入后，D是冠军，则甲错误，乙正确，丙错误，有一个人猜测正确，满足题干要求，正确。
故本题答案为D选项。 方法二： 分析题干：三个人当中只有一个人的猜测是正确的。 假设甲是正确的，则冠军在A、B之间，则丙的猜测也是正确的，与题设矛盾，假设不成立； 假设乙是正确的，则冠军在C、D之间，分情况讨论： ①若冠军是C，则甲的猜测不正确，丙的猜测正确，与题设矛盾，假设不成立； ②若冠军是D，则甲的猜测不正确，丙的猜测不正确，符合题干，假设成立，所以D是冠军。
故本题答案为D选项。

答案：D