考试
2022-12-20 17:14:57

下列有关菜肴的酸味,说法不正确的是()。

题目描述

下列有关菜肴的酸味,说法不正确的是()。

A、 酸味是由氢离子刺激味觉神经引起的感觉

B、 含酸味的调料主要是醋、番茄酱和柠檬汁等

C、 适当食用酸味,可刺激胃口,增加食欲,并有去腥解腻、提味爽口和分解原料中钙质的作用

D、 酸味一般可独立呈味

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答案解析

D本题

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