下列各项中，最早记载蕃薯（甘薯）传入我国的文献是( )A.《

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【题目】下列各项中，最早记载蕃薯（甘薯）传入我国的文献是( )A.《齐民要术》B.《农书》C.《农政全书》D.《四洲志》

《齐民要术》是魏晋南北朝时期我国现存最早最完整的农书，它主要记述的是公元6世纪黄河流域的种植、贮藏等内容；《农书》是中国元代综合性农书；《农政全书》是明朝由徐光启所编纂的，而甘薯正是明朝由美洲传入中国的。《四洲志》是鸦片战争后出现的。因此最早记载蕃薯（甘薯）传入我国的文献是《农政全书》。所以选C。

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