考试
2022-12-25 01:47:08

糖在生产面包中有哪些功能?

题目描述

糖在生产面包中有哪些功能?

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答案解析

1)糖是酵母发酵的主要能量来源。2)糖是甜味剂

1)糖是酵母发酵的主要能量来源。

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